> カッテージチーズレシピ
> カッテージチーズの白和え
※この画像はイメージです。
調理時間 15分
★ご家族用 材料（２人分）★
- ほうれん草200g
- にんじん30g
- 雪印北海道100 カッテージチーズ30g
- すり白ごま大さじ１
- うすくちしょうゆ大さじ1/２
- 砂糖大さじ１/２
- だしの素小さじ1/３
★離乳食用 材料★
- ほうれん草10g
- にんじん10g
- 雪印北海道100 カッテージチーズ15g (大さじ１)
- すり白ごま少々
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ほうれん草をゆでて水気を絞り、葉先を粗くすりつぶします。 -
にんじんを2㎝の細切りにして下茹でし、粗くすりつぶします。 -
ボウルにカッテージチーズ大さじ１と、すり白ごま少々を入れ、よく混ぜます。 -
①，②，③を和えます。
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ほうれん草はゆでて3cmの長さに切って水気を絞り冷ましておきます。
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にんじんを2㎝の細切りにして下茹でし、冷ましておきます。
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赤ちゃん用のカッテージチーズとすり白ごまを取り分けた後、ボウルにカッテージチーズ、すり白ごま、砂糖を入れ、よく混ぜます。
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うす口しょうゆ、だしの素を加えあわせます。
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①②の水気をよく切り、④と和えます。
離乳食用とご家族用の違いは、離乳食用は調味料を入れない・野菜を粗くすりつぶす、です。作る手順は同じです。
豆腐の水切りが不要なお手軽白和えです。離乳食用の和え衣にもっとトロミをつけたい場合はプレーンヨーグルトを少し足して調節してください。
