鮭とほうれん草でDHA・鉄分たっぷり!
コクがあるので。スープパスタにも♪
ママ向けレシピ
鮭豆乳スープ
調理時間 20分
コクがあって寒い季節にピッタリ。
水に溶けやすい葉酸もスープにすることでしっかり摂れます。
パスタを入れてスープパスタにするのもおすすめです。
材料２人分
- 鮭100g
- ほうれん草100ｇ
- 豆乳200ｍｌ
- バター10ｇ
- 塩・こしょう少々
- 昆布茶大さじ１
- 水100ｍｌ
つくりかた
- 1フライパンにバター５ｇを入れ、鮭を焼く。その鮭を小口切りにします。
- 2鍋に豆乳と水100mlを入れ、温まったら①を入れます。
- 3②の中にほうれん草を入れます。
- 4③の中に昆布茶・塩こしょう・バター5gを入れます。
- 5器に盛ります。
このお料理のポイント
（ニックネーム：九州 竹口真紀子栄養士さん）
