なに？なぜ？母乳成分辞典

たんぱく質は、筋肉・内臓・皮膚・爪・毛髪など、からだを作るのに欠かせない栄養素です。母乳には1～2%程度のたんぱく質が含まれています。母乳に含まれるたんぱく質にはさまざまな種類があり、α-ラクトアルブミンやラクトフェリンなどの乳清たんぱく質やカゼイン、免疫グロブリンなどが含まれています。