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お手軽手作りおやつレシピ!

しっとりおからクッキー

ホットケーキミックスを使って手軽にクッキーが作れます。
おからを使うことで食物繊維も摂れます!大人はもちろん、1歳半以降のお子さまのおやつにもおすすめです。
※お子さまのおやつにする際はクッキーの大きさを小さめにして、喉詰まりに注意しながらお召し上がりください。

〈材料〉2人分

  • ホットケーキミックス50g
  • 生おから75g
  • レーズン15g
  • 牛乳10ml
  • 対象月齢# 妊娠初期(2~4か月)# 妊娠中期(5~7か月)# 妊娠後期(8~10か月)
  • カテゴリ# おやつ
  • 調理時間# 10分(焼時間除く)
  • 使用食材# フルーツ# 乳製品# 豆・豆製品# 穀類・いも類
  • DHA# 1mg
  • # 0.8mg
  • カルシウム# 66mg
  • 葉酸# 9µg
  • カロリー# 159kcal

つくりかた

  • 1レーズンをお湯につけて、柔らかくして粗く刻みます。
  • 2生おからとホットケーキミックスを混ぜ合わせ①を加えます。
  • 3まとめやすくなるように牛乳で硬さを調節します。
  • 48等分して薄くつぶし(2~3mm厚さ)180℃に熱したオーブンで15~20分軽く焦げ目がつくまで焼きます。
  • 5おからの水分によって牛乳の量を調節してください。

このお料理のポイント

噛み応えがあり、水分と一緒にとるとお腹にたまります。不足しがちな食物繊維がとれるおやつ。1歳半以降のお子様のおやつにも。


(ニックネーム:九州 橋詰真衣栄養士さん)

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