ママ向けレシピ
ポテトサラダ
調理時間 20分
材料2人分
- じゃがいも大1個
- ハム2枚
- にんじん1/4本
- きゅうり小１本
- 玉ネギ小1/4個
- レモン汁少々
- マヨネーズ大さじ2(好みで加減)
- スキムミルク30ℊ
つくりかた
- 1にんじん、ハムはいちょう切りにし、にんじんは柔らかくなるまでゆでます。じゃがいもは角切りにしゆでて軽くつぶします。
- 2きゅうり、玉ネギはスライスして塩でもんでしばらく置き、水気をしぼります。
- 3マヨネーズ、レモン汁、スキムミルクを加えます。
- 4①②をボウルにいれ➂と和えます。
このお料理のポイント
マヨネーズベースのサラダに「スキムミルク」を加えると味にコクがプラス!!
（ニックネーム：山口県 恩地裕子栄養士さん）
