すりつぶしになれてきたら、おかゆはそのままで、にんじんを取り出してあらくつぶすか、手づかみ食べの練習をしても。他の野菜や芋も米と一緒に炊くとやわらかくなりラク。
にんじんがゆ
5～6か月野菜ごはんもの
材料約6回分
- 米大さじ2
- 水300ｍｌ
- にんじん１/3本（およそ1㎝角×5㎝長さのスティック 6本）
つくりかた
- 1
炊飯釜に米、水、棒状に切ったにんじんを入れ、炊飯器のおかゆモードで炊き、30分程蒸らす。
- 2
粗熱が取れたらブレンダー又はすり鉢に入れすりつぶし、大さじ1ずつ製氷皿に入れ、ふたをして冷凍する。
- 3
凍ったら保存袋などに移し空気を抜くようにして封をする。
このお料理のポイント
レシピ提供：管理栄養士・料理家 中村美穂先生
＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。
