おかゆになれたらうどんやそうめん、冷麦もかゆ状にしてたべられます（小麦アレルギーを確認してから）。すり鉢ですりつぶすのは難しいので、ハンディブレンダーを使うとラク。
そうめん（ひやむぎ）がゆ
5～6か月麺・パン
材料約6回分
- そうめん（または冷麦）50ｇ
つくりかた
- 1
湯を沸かした鍋に、2㎝長さほどに折ったそうめん（または冷麦）を入れ10分程ゆでる。ザルにあげ、よく水洗いし、水気を切る。
- 2
湯（かたさをみながら100ｍｌほど）を加えブレンダーでなめらかにかくはんする。（またはみじん切りにしてからすりつぶし、湯を加えてのばす）。
- 3
大さじ１ずつ製氷皿に入れ冷凍する。
このお料理のポイント
レシピ提供：管理栄養士・料理家 中村美穂先生
＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。
