鶏ムネひき肉とろとろ煮

7～8か月お肉

材料

  • 鶏むね挽肉10ｇ
  • 片栗粉少々（小さじ1/４）
  • 水大さじ１

つくりかた

  • 1

    耐熱容器に鶏ひき肉、片栗粉、水を混ぜ、レンジで約30秒加熱して、よく混ぜる。

このお料理のポイント

片栗粉と水を混ぜてから煮ることでひき肉がほぐれ、とろみもついて食べやすくなりますが、飲み込みにくい場合は加熱後にすりつぶします。

レシピ提供：管理栄養士・料理家　中村美穂先生

管理栄養士・料理家　中村美穂先生

＜中村美穂先生プロフィール＞
管理栄養士・料理家。フードコーディネーター・プラントベースフードアドバイザー・国際薬膳調理師。
保育園栄養士を経て2009年に独立し、料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。
乳幼児食講師として食育講座・栄養相談のほか、書籍・雑誌等の監修・レシピ制作等を多数担当。

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