ヨーグルトでつくるレアチーズ風ケーキ

Name: ヨーグルトでつくるレアチーズ風ケーキ
Ingredients: プレーンヨーグルト 300g（水切りヨーグルトにした時に150g）; 粉ゼラチン 2.5g; 調乳したつよいこ（すこやか） 150ml; たまごボーロ 適量; いちご・ぶどう・缶詰の黄桃 適量

9～11か月12～15か月16か月～

調理時間 30分

たまごボーロのサクサク感がアクセント！
フルーツと隠し味のつよいこのやさしい甘み。
ちょっとしたイベントごとや普段のおやつにピッタリです。

材料ココット皿　4個分

1
水切りヨーグルトを作ります。ボールにざるをのせキッチンペーパーを敷きます。プレーンヨーグルトをのせ、冷蔵庫で２～３時間程度おきます。水分（ホエー分）が分離されます。
2
調乳したつよいこ大さじ２で粉ゼラチンをふやかしておきます。
3
ココット皿に、たまごボーロを敷き詰めて、少量のつよいこをふりかけ（分量外）、冷蔵庫で冷やします。（15分程度）
4
①をボールにいれ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
5
②を電子レンジ（600Ｗ）で15秒ほどあたため、調乳したつよいこ大さじ２を加えまぜあわせます。
6
④に、⑤と残りの調乳したつよいこを加え、泡がたたないように混ぜ合わせます。
7
③のココット皿に⑥を流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。
8
⑦に刻んだ果物を飾ります。